寒に入り、寒さの厳しい日が続いていますね。
天気予報の予報通り、いよいよ今日は高崎でも初雪となりました。

寒の入りをきいたら恒例のレッスン、昨年も大好評でした寒仕込み手前味噌作りの季節です。
無農薬の国産大豆・麹に自然塩。。。
とてもシンプルな材料で、こだわりの手前味噌を作ります。

手前味噌レッスン

チャレンジしたいけれど難しそう。。。と思われがちなお味噌作り、意外や意外、とても簡単に美味しいお味噌が仕込めます。
ほんのり甘い、ご自分だけの手前味噌作りを楽しんでください。

どちらの日程も定員に達し、現在キャンセル待ちとして受付しております。ご希望の方はご連絡いただけますと幸いです。

日　程　2月15日（日）　12:00〜13:30　　満席
　　　　2月11日（祝）　12:00〜13:30　　満席
定　員　各回5名　
受講料　5,000円
　　　　（出来上がり5キロのお味噌が仕込めます。）

＊材料のみ（米麹or麦麹、大豆、自然塩のセット）の購入も可能ですので、お問い合わせください。

お申込みはmatkaまでE-MAIL、TELにてお願いいたします。
info@matka122.com
027-386-2428