新しい年を迎え、一年で最も寒さが厳しい1月、2月。
寒の入りを過ぎたら、noonでもう何年も開催している恒例のレッスン、寒仕込み手前味噌作りの季節です。

無農薬の国産大豆・麹に自然塩。。。
とてもシンプルな材料で、こだわりの手前味噌を作ります。

手前味噌ワークショップ

チャレンジしたいけれど難しそう。。。と思われがちなお味噌作り、意外や意外、とても簡単に美味しいお味噌が仕込めます。
ほんのり甘い、ご自分だけの手前味噌作りを楽しんでください。

日　程　2月1日（土）　11:00〜12:30
定　員　4名
受講料　5,000円
　　　　（出来上がり5キロのお味噌が仕込めます。）

満席となりました。次回は2015年2月開催の予定です。