雨も雪も降らない、乾燥した日が続いている群馬。
空気が乾燥しているおかげで、肌に刺さるように痛寒いここ数日です。

今週末からスタートする「鉄の道具・器たち 中村智美展」。
展覧会用の作品第一弾を、昨日中村さんが届けてくださいました。
ごそごそと納品された器たちを取り出して、2/2のワークショップで使うフライパンも無事に到着していることを確認。
早速、上田淳子さんの著作『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』のレシピ、サバのオニオンマスタードビネガー煮を中村さんのフライパンで。
なんともワインの進みそうなお味と、中村さんのフライパンの使い勝手の良さに大満足です。

ワークショップ「フランス人が好きな3種の軽い煮込み。」を食べてみよう。は、まだお席に余裕がございますので、ご検討中の方がいらっしゃいましたら、お電話・メールにてお問い合わせくださいませ。

中村智美さんの鉄の道具も、手にしてその重さや使い心地を実体験してほしいものばかりです。
22日〜25日は展示がえ休業とさせていただきますのでご了承ください。

鉄の道具・器たち 中村智美展
2019.1.26 sat ー 2.11 mon
OPEN 11:00 - 19:00
会期中　火・水曜日休み
作家在廊日　1.26 sat,

群馬県で三代続く鉄工所の三代目である中村智美さんの手から生まれる鉄、ステンレスの器や台所道具。一点一点手打ちで作られる鉄のフライパンをはじめ、小さな作品まで、切り出しから成形、焼き付け、仕上げまで全ての作業を一人でこなしています。
鉄の力強い表情だけでない、女性らしいラインとフォルムの使いやすい道具達。
今回は、器、道具だけでなく、立体作品にも挑んでくれた展覧会です。

WS「フランス人が好きな3種の軽い煮込み。」を食べてみよう
「鉄の道具・器たち 中村智美 展」に合わせ、上田淳子さんの著作『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』をテキストにしたワークショップ。鉄の料理道具との付き合い方、料理本を読み解き使うコツをデモンストレーション形式でレッスンいたします。

2月2日（土）19:00〜21:00
定　員　　8名（予約制・先着順）
参加費　　5000円＋tax（テキストとして書籍「フランス人が好きな3種の・・・」1500円含む）
テキスト　「フランス人が好きな3種の軽い煮込み」上田淳子著　誠文堂新光社
共　催　　REBEL BOOKS 高崎市椿町 http://rebelbooks.jp
申込先　　info@matka122.com
講　師　　matka 吉井美晴
メニュー　手羽元とプチオニオンの白ワイン煮
　　　　　サバのオニオンマスタードビネガー煮
　　　　　グーラッシュ