昨年はお休みさせていただいた手前味噌レッスン、年越し前からたくさんのリクエストをいただいていたのですが、ようやくのスケジュールUPです。
無農薬の国産大豆・麹に自然塩。。。
とてもシンプルな材料で、こだわりの手前味噌。

今年はすみや農園さんの甘い青大豆「さといらず」を使わせていただき、美味しいお味噌を仕込みます。
興味はあれど、一人ではじめるのは不安、という声をよく聞きますが、一度経験すると毎年の恒例になる方の多い手前味噌作りです。

手前味噌レッスン

チャレンジしたいけれど難しそう。。。と思われがちなお味噌作り、意外や意外、とても簡単に美味しいお味噌が仕込めます。
ほんのり甘い、ご自分だけの手前味噌作りを楽しんでください。

日　程　2月12日（日）　11:00〜12:30　　残席2
　　　　2月14日（火）　12:00〜13:30　　満席
定　員　各回4名　
受講料　5,500円
　　　　（出来上がり5キロのお味噌が仕込めます。仕込み用容器をご持参ください。）

お申込みはmatkaまでE-MAIL、TELにてお願いいたします。
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027-386-2428