中国茶とお菓子のレッスン

2014.02.02

1月31日(金)、nuanさんによる中国茶とお菓子のレッスンが終了いたしました。

31日は旧正月ということもあり、中国のお正月に食べられる「芝麻湯圓」と「凍頂烏龍茶」のご紹介でした。
芝麻湯団はツブツブトロリな金胡麻餡がたっぷり入った白玉団子。
杏の香りのシロップに浮かんだ白玉がまん丸お月様のようでした。

そして、凍頂烏龍茶の香りも楽しませていただいて、お茶の淹れ方のレクチャーもあり、皆さん和やかな雰囲気でレッスンを楽しんで帰られました。
キッチンでお菓子のレッスン、和室に移動してからお茶のレッスンと、matkaでははじめての試み。
皆さん喜んでくださったようで嬉しいです。

次回は3月の開催です。
ご予約お問い合わせはmatkaまで、E-MAIL、TELにてお願いいたします。
info@matka122.com
027-386-2428

中国茶とお菓子のレッスン(奇数月開催)

皮から手作り点心と、中国茶、洋菓子の教室をされているnuanさんのレッスン。
中国茶にあう洋菓子やアジアのお菓子を作り、毎回1種類の中国茶の淹れ方や特徴を学びます。
最後は作ったお菓子と中国茶でのお茶会。
あわただしい日常を少し忘れ、ほっこりとした時間をお楽しみください。

日 程 3月28日(金)13:00〜15:00
    3月29日(土)13:00〜15:00
    両日同じレッスン内容となります。ご都合の良い日程でお申込みください。
講 師 nuan
定 員 6名
受講料 4,000円

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